18.00 – Gustate le ostriche, con vista sul golfo
Potete esserne certi: le ostriche sono ancora migliori se arrivano direttamente dal produttore e con vista sul golfo! All’ora dell’aperitivo filate a Séné per gustare, con i piedi nella sabbia, un piatto di ostriche della Belle d’Ilur. Questo allevamento di ostriche prende il nome dall’isola situata proprio di fronte e sulla quale sono installati i parchi ostreicoli. Sentite questo leggero gusto di alga? È caratteristico delle ostriche del golfo del Morbihan, dalle acque ricche di plancton. Assaporate la loro carne croccante accompagnata da pane fresco, burro salato e da un bicchiere di vino bianco… La base!
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