Terre de Sel

A ovest della regione Loire-Atlantique, il sale di Guérande viene prodotto in 2.000 ettari di bacini e praterie marine secondo un procedimento artigianale, gelosamente preservato da ogni tipo di macchinario. Vetrina della tradizione e dei prodotti locali, il negozio-esposizione Terre de sel è il punto di partenza per numerose visite a piedi nelle saline organizzate da guide naturaliste o dai lavoratori del sale. Al piano terra, uno spazio esposizioni presenta una mostra istruttiva sull'ecosistema, la fauna e la flora della penisola di Guérande, così come sul mestiere dei professionisti del sale. Ben fornito, il negozio offre il famoso fior di sale, il delizioso caramello al burro salato ed un'invitante selezione di prodotti locali.

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