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Le Brittany
Lo Yachtman della Bretagna
Ristorante, Cucina gastronomica
A Roscoff
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Le Brittany è lo sguardo perduto sul largo gustando una cucina fatta soprattutto di carciofi, astici, grano saraceno ...
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C’è solo un bretone verace per presentare una Paris-Brest con crema al grano saraceno o provare un dessert al carciofo! Cosa volete, quando si è innamorati della propria regione, il resto non conta! E Loïc Le Bail è uno di quelli. Di quelli che preferiscono le crêpe e la pancetta croccanti, ben “kraz” per i bretoni. Croccante è anche la sua cucina con il kig ha farz all’astice, le sue variazioni intorno al carciofo (chips, crude e condite soltanto con sale, con foie gras...). “Comincio da un...
C’è solo un bretone verace per presentare una Paris-Brest con crema al grano saraceno o provare un dessert al carciofo! Cosa volete, quando si è innamorati della propria regione, il resto non conta! E Loïc Le Bail è uno di quelli. Di quelli che preferiscono le crêpe e la pancetta croccanti, ben “kraz” per i bretoni. Croccante è anche la sua cucina con il kig ha farz all’astice, le sue variazioni intorno al carciofo (chips, crude e condite soltanto con sale, con foie gras...). “Comincio da un prodotto, cavolfiore, pomodoro, carotte des sables, cipolla di Roscoff ovviamente... e parto!” Come non lasciarsi incantare dalla cucina molto bretone di questo ristorante marino di Brittany, Relais & Chateau con piscina e spa di fronte al mare e davanti all’isola di Batz?
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Chef
- Loïc Le Bail
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Ambiente
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Capacità
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Lingue parlate
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Servizi
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Attrezzature
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Servizi
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Tariffe
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Metodi di pagamento
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Tariffe 2024
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Tariffe 2025
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Menu del giornoDa 95 € A 189 €
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Menu bambiniDa 16 € A 22 €
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Menu del giornoDa 95 € A 220 €
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Menu bambiniDa 16 € A 22 €
Apertura
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Periodi di apertura
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- Dal 09 febbraio 2024 al 10 novembre 2024
- Dal 11 febbraio 2025 al 14 novembre 2025
