L’Ancolie

Questo giovane chef, originario di La Gacilly, si è formato con alcuni dei migliori (Taillevent a Parigi, Hélène Darroze a Londra) prima di tornare nella sua Bretagna. Innamoratosi di una luminosa casa bretone, vi invita a scoprire una cucina gastronomica basata su abbinamenti sorprendenti: olio di pino e funghi in autunno, fragole e peperoni in primavera. Ispirato dai prodotti locali e dalle stagioni, lo chef Kevin Hardy cambia i suoi due menu ogni mese. E con la sua passione per il vino, vi sorprenderà con gli abbinamenti più originali. E non dimenticate: dal mercoledì al sabato a pranzo è disponibile un menu molto conveniente. Una cucina di alto livello per gli amanti dell'epicultura!

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