Conserverie La Compagnie Bretonne

La famiglia Furic inscatola pesce da quattro generazioni. Non sapete cosa siano "arricciatura" e "fioritura"? Allora seguite la guida! Organizzata gratuitamente due o quattro volte al giorno, a seconda della stagione, la visita guidata inizia con tre filmati girati nel laboratorio. Vi verrà mostrato come preparare lo sgombro, la zuppa di pesce e la tartara di alghe con limone conservato. Buonissimo! La visita prosegue in una galleria che si affaccia sull'unità di produzione. Questo dà un'ottima visione dell'atmosfera lavorativa e dei diversi mestieri al lavoro. È poi il momento di una degustazione al banco prima di passeggiare nel negozio per acquistare le sardine vintage. Oppure come combinare una visita industriale con una fuga gastronomica.

Mostra di meno