Brasserie Dimezell
Produrre la propria birra
Birre
A Quessoy
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A Le Quessoy, il microbirrificio Dimezell produce birre tradizionali di carattere. Il birrificio è aperto per le degustazioni e condivide i suoi segreti di produzione in un laboratorio di scoperta.
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Bionda, bianca, ambrata... Locale e naturale, Dimezell produce dodici gustose ricette di birra per gli amanti della convivialità e della genuinità. Il sabato è all'insegna del lavoro pratico: siete voi a produrre la birra! I vostri compagni metteranno a disposizione le loro attrezzature, selezioneranno gli ingredienti e vi insegneranno i trucchi del mestiere. Lavorando in coppia, si passeranno in rassegna le fasi successive della produzione della birra: maltaggio, pigiatura, luppolatura......
Bionda, bianca, ambrata... Locale e naturale, Dimezell produce dodici gustose ricette di birra per gli amanti della convivialità e della genuinità. Il sabato è all'insegna del lavoro pratico: siete voi a produrre la birra! I vostri compagni metteranno a disposizione le loro attrezzature, selezioneranno gli ingredienti e vi insegneranno i trucchi del mestiere. Lavorando in coppia, si passeranno in rassegna le fasi successive della produzione della birra: maltaggio, pigiatura, luppolatura... Tra un compito e l'altro, si farà il pieno di buonumore. Una sessione di degustazione accompagnata da prodotti locali aggiunge piacere all'esperienza. Lasciate trascorrere sei settimane per la fermentazione, e partirete con la vostra produzione - 20 bottiglie (75cl) - con l'etichetta di vostra scelta. È il modo perfetto per stupire gli amici all'aperitivo!
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